Od 2007 roku oscypki są polskim produktem regionalnym chronionym przez prawo unijne. Oscypek może być wyrabiany wyłącznie w okresie od maja do września, zaś sprzedawany do końca października.
W Krynicy oscypki można zakupić w sklepie firmowym "Oscypek Złotem Podhala", który znajduje się w Nowym Domu Zdrojowym.
Sklep prowadzi sprzedaż wyrobów serowych takich jak: oscypki, bundz (świeży ser otrzymany w wyniku skwaszenia się mleka owczego), gałki owcze, owczo-krowie, sery gazdowskie:
- w okresie 01.05 do 30.10 wyroby serowe z mleka owczego
- w okresie jesienno-zimowym wyroby serowe z mleka krowiego.
Producentem wyrobów serowych jest Tatrzańsko-Beskidzka Spółdzielnia Producentów "Gazdowie" z siedzibą w Leśnicy koło Nowego Targ.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz